fbpx

Category : Nieuws

EEN STUKJE GESCHIEDENIS

Strijp-S is een wijk en voormalig bedrijventerrein in Eindhoven. En waar Strijp-R en Strijp-T nu nog steeds vooral bedrijventerreinen zijn, staat Strijp-S vanaf 2000 voornamelijk bekend om zijn evenementen en vele woningen en bedrijven uit de creatieve sector. Ook kent Strijp-S natuurlijk veel horecabedrijven, waar Chajiä er één van is. In januari 2020 opende Chajiä zijn deuren, toen nog onder de naam ‘GoFish’. In november 2021 werd de naam ‘Chajiä’ aangenomen, een naam die Appie beter bij het bedrijf vond […]

CHAJIÄ BEZORGD OOK BIJ JOU THUIS!

Is het slecht weer, heb je een lange dag gewerkt, of heb je gewoon een lekkere luie dag? Dan kunnen wij het ons natuurlijk goed voorstellen dat je even geen zin hebt om de deur uit te gaan. Maar we snappen het ook goed als je op zulke dagen helemaal geen zin hebt om te koken! Daarvoor zijn wij er, natuurlijk. Of je nou zin hebt in een gezonde maaltijd of een lekkere hap uit de frituur: Chajiä heeft het […]

CHAJIÄ’S BESTE VEGAN MAALTIJDEN

Wij kunnen ons goed voorstellen dat je als vegan niet snel een visrestaurant op zal zoeken. Toch hebben wij voor ieder wat wils, waardoor Chajiä ook voor vegans een plek is om heerlijk te komen eten! Wij zetten alle opties even voor je op een rijtje. Op zoek naar een lekkere snack? Probeer dan eens onze avocado frietjes, gefrituurde falafel, beemsterkaaskroketjes of onion rings! En ben je toch meer op zoek naar een wat grotere maaltijd? Dan kun je al […]

HOE GEZOND IS GEZOND?!

“Het leven is bit-ter, het leven is zuur, alles smaakt beter uit de frituur”. Misschien ken je de quote wel die bij Chajiä op de muur hangt. En inderdaad, alles smaakt beter uit de frituur, maar in hoeverre zijn de gerechten dan ook gezond? Een leuk voorbeeld daarvan zijn onze gefrituurde mosselen. Mosselen zelf zijn namelijk super gezond! Ze zijn caloriearm, bevatten veel eiwitten en bevatten weinig vet. Daarnaast zijn ze rijk aan mineralen, kalk, fosfor en vitaminen. Dat ze […]

HOE VERS IS VERS?

Bij ons is alles echt vers, maar hoe vers is dat eigenlijk? Bij onze kibbeling bijvoorbeeld wordt de kabeljauw, die vers van onze leverancier komt, speciaal voor jouw bestelling in stukjes gesneden. Vervolgens dompelen we dit in het beslag, gaat de kibbeling een paar minuten in de olie en voilà! Een heerlijk bakje verse kibbeling. Zo gaat dit met al onze ingrediënten en dat proef je!   Kom eens lang bij ons visrestaurant op Strijp-S in Eindhoven! Geen tijd of […]

EEN NIEUWE NAAM?!

Vanaf november hebben wij een nieuwe naam! Een naam die beter bij ons past, nou ja dat vinden wij zelf dan. We gaan van Gofish naar CHAJIÄ! Wat betekent CHAJIÄ nou eigenlijk? CHAJIÄ is de familie naam van Appie en als eerbetoon aan zijn vader wilt hij deze achternaam aan het restaurant geven. Zo wilt Appie ook met het ondernemen dicht bij zichzelf blijven. Wij zien iedereen die bij CHAJIÄ komt als familie. Klanten, leveranciers, partners en personeel! Omdat we […]