Er komen weer warme temperaturen aan, en wij kunnen het erg goed begrijpen als je dan even geen zin hebt om te koken. Gelukkig maar dat Chajiä dan ook nu gewoon iedere dag van 12:00 tot 21:00 geopend is! Misschien heb je dan ook wel helemaal geen zin in een warme maaltijd met dit weer. In dat geval kunnen we je de greek pita’s, sushi burrito’s en pokebowls aanraden: dit zijn gerechten met voornamelijk koude ingrediënten, maar wel met een […]

Zoete aardappelfriet: iets waar wij gek op zijn, en wat dan ook steeds populairder wordt. En het deel ‘zoet’ is misschien best misleidend, want eigenlijk zijn ze nog best gezond! Het is in elk geval voedzamer dan ‘gewone’ friet, dat vaak vol ongezonde vetten zit. De zoete aardappel, of ook wel bataat, is een knolvormige wortel die oorspronkelijk uit Midden- en Zuid-Amerika komt. Het is, hoewel hij erop lijkt, geen echte aardappel, maar een groente uit de windefamilie. De smaak […]

De zomer komt er weer aan, en dat is te merken ook! Wij kunnen het ons dan ook goed voorstellen dat je met dit weer helemaal geen zin hebt in een warme maaltijd. Daarom lichten we dit keer ons favoriete koude gerecht uit: de POKEBOWL! De vele ingrediënten gecombineerd met je favoriete visgerecht zorgt voor een lunch of avondeten dat heerlijk is en ook nog eens vult! Zo hebben we pokebowls met salmon, shrimp, tuna, en hebben we natuurlijk ook […]

Strijp-S is een wijk en voormalig bedrijventerrein in Eindhoven. En waar Strijp-R en Strijp-T nu nog steeds vooral bedrijventerreinen zijn, staat Strijp-S vanaf 2000 voornamelijk bekend om zijn evenementen en vele woningen en bedrijven uit de creatieve sector. Ook kent Strijp-S natuurlijk veel horecabedrijven, waar Chajiä er één van is. In januari 2020 opende Chajiä zijn deuren, toen nog onder de naam ‘GoFish’. In november 2021 werd de naam ‘Chajiä’ aangenomen, een naam die Appie beter bij het bedrijf vond […]

We doen het allemaal wel eens: een dagje naar de kust om lekker uit te waaien. De zee is iets waar we allemaal graag naartoe gaan, en waar we allemaal uren naar kunnen kijken of ons zelfs uren in kunnen vermaken. Maar heb je eigenlijk al eens nagedacht over de wereld die zich ín die zee plaats vindt? We staan niet zo vaak stil bij wat er onder dat water afspeelt. Maar geloof het of niet: onze Noordzee heeft veel […]

Sushi fan? Dat snappen wij bij Chajiä heel goed! Of het nou bedoeld is als lunch of als hele maaltijd, met sushi kun je nooit fout gaan. Daarom hebben wij er een hele burrito van gemaakt! En weet je wat het voordeel is aan sushi? Dat het makkelijk te verteren is, omdat het licht voedsel is! Dus zit jij snel vol tijdens het eten? Dan is sushi een goede optie. En omdat het zo makkelijk te verteren is, is het […]

Is het slecht weer, heb je een lange dag gewerkt, of heb je gewoon een lekkere luie dag? Dan kunnen wij het ons natuurlijk goed voorstellen dat je even geen zin hebt om de deur uit te gaan. Maar we snappen het ook goed als je op zulke dagen helemaal geen zin hebt om te koken! Daarvoor zijn wij er, natuurlijk. Of je nou zin hebt in een gezonde maaltijd of een lekkere hap uit de frituur: Chajiä heeft het […]

Wij kunnen ons goed voorstellen dat je als vegan niet snel een visrestaurant op zal zoeken. Toch hebben wij voor ieder wat wils, waardoor Chajiä ook voor vegans een plek is om heerlijk te komen eten! Wij zetten alle opties even voor je op een rijtje. Op zoek naar een lekkere snack? Probeer dan eens onze avocado frietjes, gefrituurde falafel, beemsterkaaskroketjes of onion rings! En ben je toch meer op zoek naar een wat grotere maaltijd? Dan kun je al […]

Voor de meeste mensen is saus een belangrijk element bij een gerecht, om het helemaal af te maken. En dat snappen wij heel goed: een saus kan een gerecht helemaal maken! En omdat iedereen hier natuurlijk een andere, eigen smaak in heeft, is de keuze hierin bij Chajiä dan ook enorm! Wist jij dat sommige sauzen automatisch gelinkt staan aan een gerecht? Laten we dat testen: als wij ravigote saus zeggen, dan zeg jij… waarschijnlijk kibbeling! Maar geen enkele saus […]

Ook voor een snelle hap kun je bij Chajiä terecht! En met onze vele, verschillende snacks op ons menu kun je nooit fout gaan. Het is maar net waar je trek in hebt! Een bakje Hollandse garnalenkroketjes, krokant gebakken onion rings, heerlijke avocado frietjes… je kunt het je zo gek niet bedenken! Daarom gaan we nog even door met ons lijstje: gefrituurde mosselen, gefrituurde garnalen, falafel, beemsterkaaskroketjes… en we hebben aan iedereen gedacht, want alle bovenstaande, dikgedrukte snacks zijn gerechten […]